『食農教育“椎茸の駒打ち体験学習”を行いました。・・・その①』
姶良・伊佐地域振興局農林水産部林務水産課の御協力の下，椎茸の駒打ち体験学習に取り組みました。
まず，原木に穴を開けて，駒打ち作業をする手順の説明を受けました。
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原木は，持って来ていただきましたが，２ヶ月前に切り倒し，寝かせて乾燥させ，１～１．２ｍの長さに切りそろえてありました。
次に，原木にドリルで穴を開けます。係の方に手伝っていただき，恐る恐る時には思い切ってドリルを使います。２本目からは慣れたのか，手際よく穴を開ける子どもたちでした。
次は，駒打ちです。開けた穴に駒を一つ一つ差し入れ，金槌で軽く打ち込んでいきます。
合わせて５０本の原木を，約１時間で“ほだ木”に仕上げて行きました。
・・・その②につづく
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