『 “ 椎茸のこま打ち体験活動 ” を行いました。』
曽木校では，食育・食農教育の一環として，３．４年生が隔年で“椎茸の駒打ち”体験活動に取り組んでいます。
講師は，地域振興局の浜屋さん，柱さん，そして森林組合の小山さんです。
はじめに，椎茸がどのようにして育つのか説明して頂いた後，椎茸の駒打ちの仕方について，順を追って実演しながら説明して頂きました。
① 菌がラグビーボール状に広がっていくことから，約２０cm離して穴を開ける
② ほだ木の周囲４面に，千鳥に状になるように穴を開けていく
③ 穴に，菌が付いた“こま”を金槌で打ち込んでいく
④ 菌が全体に回るように，１年間井桁状に寝かせておく
さあ，本番です。怪我をしないように，２人一組で作業を進めます。
良く説明を聞いていたのか，子どもたちは手際よく作業を進めていきました。
予定した時間で，約５０本のほだ木にこまを打ち込み，井桁に組み終わりました。
このほだ木から椎茸が収穫できるのは，約１年半後で，約５年間収穫できるそうです。
たくさん出てくると良いね。
その時は，全校にご馳走し，しいたけパーティーだ
管理人
コメント