『“ニジマス釣り大会を楽しんだよ！・・・その②』
網で揚げたニジマスは，
- 塩を使って“ぬめり”をこすり取り，(まだ生きています。)
- おなかを切って内臓を取り出し，
- 用意しておいた竹串に“踊るような姿”で刺して固定し，
- 軽く塩を振って，(鰭にも飾り塩)
- ドラム缶の中に起こした炭火の周りに立てます。
それぞれを分業で手際よく進めますが，何せ数が多く，時間がかかります。
ニジマスは，このまま約２時間半じっくりと炭火の遠火で焼かれ，みんなのお腹に入るのを待ちます。
校舎の２階では，おにぎり
の準備が進められます。
渡り廊下では，豚汁
が作られ始めました。
いよいよ，“ニジマス釣り大会”の開始です。
先ずは，子どもたちを中心とした家族から釣り始めました。
１週間，餌を止めてあっただけに，よく食いつき，そのたびに歓声が上がります。
しばらくした後，地域の方々も一斉に釣り始めました。
プールの水面に，多くの“浮き”が並び，ニジマスがかかるのを，今か今かと待ちます。
餌は，“ウィンナー“ “コーン” “虫” “小エビ” など各自が工夫しているようです。
親子，地域の方々と楽しい時間を過ごすのは，いいものです。
そこには，皆の笑顔があふれていました。
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